她曾經只是因為喜歡整甜品，決定試試看，沒想到一做就走了七年。譚媛馨（Sharon），Anahata Bakery的創辦人，在沒有明確計劃的情況下踏上創業之路，過程中經歷過順利、也遇過低潮，甚至一度懷疑是否還要繼續。
她的甜品小店，從最初的興趣出發，慢慢發展成一個承載著她經歷和想法的空間。這不是一個典型的成功故事，反而更像是一段在不確定中摸索方向的過程。創業對她來說，不只是經營生意，更是一種與自己相處、一步步了解自己想法的方式。現在的 Sharon，仍然在調整步伐，也開始嘗試把心中的另一部分——對身心靈的興趣，帶進生活與創作中。她的故事或許未完，但過程本身，已經足夠值得記錄。
從「玩玩下」到走進人心的甜品
時間回到七年前，剛從大學畢業的Sharon，因為喜歡整甜品，在沒有長遠計劃的情況下開設了第一個甜品品牌 holuncake。當時她只是覺得好玩，並沒有打算將這份興趣發展成職業。她一開始甚至不太相信有人會在網上訂購甜品，因為自己也不是這樣的消費者。然而，疫情期間反而讓她的甜品生意迎來高峰。網購需求激增，使她的訂單量一度非常理想，這段期間也成為她創業初期最順暢的時光。
迷失與重生｜牌改名背後的自我覺察
隨著疫情逐漸緩和，實體店回歸，市場上同類型的IG Shop愈來愈多，Sharon 的訂單數量開始大幅下降，甚至少了三分之二。每個月，她都在為能否交到租金而焦慮，熱情亦在日復一日的接單與出貨中漸漸消磨。那段時間，她感到自己失去了方向，也開始懷疑這份工作的意義。就在這個階段，她接觸了身心靈課程，不單是因為事業壓力，也因為當時正經歷一段感情的結束。透過課程，她意識到自己其實一直都不太認識自己，也不清楚內心真正的渴望。
經過一年的沉澱與探索，她開始思考自己真正想做的是什麼。一次機緣下，一位朋友介紹她與一間café合作。然而，她發現對方的營運模式以商業利益為主，讓她覺得這並不是自己想走的方向。她意識到，自己希望經營的是一間有「溫度」的店，而不是只為賺錢而存在的商業機構。
這個覺醒促使她改名為 Anahata Bakery。這個新名字取自梵文「Anahata」，意指「心輪」，象徵愛與內心的連結。她希望自己的產品與品牌能讓人感受到愛的能量，也提醒自己回到當初那份純粹的熱情。
不只甜品，還有內在的探索
在重新找回對甜品的熱愛之餘，Sharon 也開始關注心靈層面的成長。雖然她曾懷疑自己是否具備足夠的能力去幫助他人，但當她將自己親身實踐的方法，如感恩日記、自我對話等分享給朋友時，對方總能感受到轉變與舒適。
這讓她萌生了創作一套探索內心的卡牌的想法。她希望這不只是一套產品，更是一個平台，透過社交媒體分享關於自我、金錢觀、原生家庭等議題，讓更多人接觸與理解自己內在的世界。她強調，身心靈的探索不一定要停留在神秘或抽象的層面，它也可以很實在，從生活中開始，從認識自己開始。
創業的波動，學習與堅持
創業的起伏讓Sharon學會了接受不穩定的現實。曾經，她每個月都有穩定的收入，但現在卻常常要計算是否能夠交到租金，有時甚至無法支付自己的薪金。她坦言，創業就是要面對這些風險與挑戰，因為若追求穩定，就去打工好了。但她清楚知道，自己是一個不喜歡被控制、喜歡自己作主的人，因此選擇了創業這條路。
現在的她，更重要的學習，是如何調整心態，不讓恐懼吞噬對甜品的熱愛與初衷。
未來｜在甜品與心靈之間找平衡
即使面對種種挑戰，Sharon 並沒有放棄甜品品牌。她正準備推出一款法式常溫甜品「費南雪」，希望它能成為另一項主打產品，也積極思考如何讓更多人知道她的品牌與故事。
除了甜品，她也正著手發展心靈探索的新品牌，卡牌只是其中一個起點。她形容，當她構思這個新項目的時候，重新找回了創業初期那種興奮與熱血，感覺一切都重新開始了。她亦重新思考與 Anahata Bakery 的關係，覺得就像一段長期的感情，雖然新鮮感減退，但內心依然有愛。她明白，正是這間甜品店讓她體驗到從無到有，從興趣到品牌的全部過程，所以她仍然希望繼續經營下去。
一段關於熱情與真誠的故事
Sharon的故事，並非單單關於甜品生意的起落，更是一段關於自我探索、勇氣與堅持的旅程。她用心做蛋糕，也用心回應生活的每一次起伏。在這個被速度與效率主導的城市中，她提醒我們：創業不只是做生意，更是一場與自己對話的修行。無論是品嚐她親手製作的撻，還是留意她正在構思中的心靈卡牌計劃，都能感受到她對生活細節的觀察與投入。這，就是 Sharon 的風格。
