在香港土生土長的我，由第一次踏足沖繩開始，就對這個地方著迷起來。溫暖的氣候、美麗的海洋、蔚藍的天空、傳統的琉球文化與獨特的歷史背景結合，是日本受歡迎的旅遊地之一，不論是日本國內或海外的旅客都被沖繩那份魔力深深吸引著。沖繩人悠閒慢活的生活態度、初心的價值觀和健康的飲食習慣，感覺這裡像是我們想要的「理想居住地方」。
清澈透明的海水和豐富的自然美景令人百看不厭，能靜靜地坐在海邊，提著一杯咖啡或茶再配上甜品小點心，完全可以放空用心去感受大自然的美，來自全世界的潛水愛好者都會前來探索沖繩美麗的海洋世界。山原的亞熱帶常綠樹林、紅樹林及石灰岩山地，千百年來在沖繩所形成大大小小的珊瑚石灰岩洞穴，吸引了喜愛冒險的旅客前來探索神秘世界的鐘乳石洞。沖繩更是觀星的絕佳地點，特別是離島仰望滿天星光閃爍的夜空，令人非常讚嘆。
整個沖繩都被歷史文化遺產所包圍，在14世紀，琉球王國（1429-1879）成立，透過與中國、東南亞及日本的貿易發展繁榮了約450年，直至明治時代（1868-1912）被日本併入，象徵沖繩正式納入日本，成為沖繩縣。二次世界大戰後，沖繩被美國統治，直到1972年才歸還日本，其獨特的文化源自悠久且動盪的歷史變遷。除了文化遺產外，沖繩有4個島嶼被列為世界自然遺產，沖繩本島北部、西表島、奄美大島以及德之島。至今沖繩仍然保留著傳統的琉球文化及祭典，包括「首里城祭」「琉球海炎祭」「琉球燈會」等。
其飲食文化也受到中國、日本和東南亞間的貿易樞紐多方面的影響，現代沖繩的飲食文化可追溯至數世紀前的琉球王國時期。當琉球王室貴族享受奢華的宮廷美食之時，平民百姓也利用當地的季節食材和海產，發展出簡樸的飲食文化。沖繩的氣候水源土壤很適合農牧業，抗老化的蔬菜和含豐富維他命的熱帶水果、特色農產、豐富高級肉類、營養豐富的海藻海產和地道美食，或許能了解沖繩人的飲食文化和長壽的秘訣。
沖繩也被稱為藍色地區，意思是指與長壽有關的地區，沖繩人的平均壽命相較於其他地區更長，其飲食文化被認為與該地區人民長壽有密切的關係，生活習慣和心理健康亦可能是長壽的條件之一。沖繩人的生活節奏較沒有其他地區那麼大的壓力，生活習慣也很有規律，中午及傍晚會有廣播音樂，提醒人們準時吃飯準時回家。傳統的思想教育培養出健康的心理，簡單純樸易滿足，發自內心的關懷與溫柔，真摯地為他人著想，並以溫暖之心待人，怒氣埋怨少一點，禮貌尊重忍讓多一點，是重要核心價值觀之一。
我們一家自從移居沖繩後，學習融入當地人的生活和做事方式，在生活上工作上的種種事情，學會了放慢腳步、耐性與堅持，更對飲食健康的追求都提高了。從前在香港乘車時會滑著手機，現在是看著車外的風景；農夫在耕種、雨後的彩虹、美麗的海岸線、一群群的候鳥、居民的生活點滴等等，感覺很美好。
