在這資訊科技發達年代，電子產品不能少，每個人都總有幾部，加上工作或學習需要長時間使用，眼睛疲勞，藍光對視力傷害很大，配戴眼鏡年輕化已經成為普遍問題。在沖繩，你會發現不論小孩或是老人，配戴眼鏡的人很少，老人家還可以駕駛周圍去，看文字不用戴老花眼鏡，相信跟他們護眼飲食很有關係。
沖繩的氣候陽光充足，水源土壤很適合農牧業，種植了很多抗老化的蔬菜，其中黑人參(黑蘿蔔)蘊含豐富營養價值。黑人參的特點是根部顏色較深，主要種植於土耳其等地中海沿岸國家，由於其生長環境有限，在世界各地已成為稀有蔬菜。沖繩長生藥草本社的社長於2014年親自前往土耳其，將黑人參移植到陽光充足的沖繩，在這礦物質豐富的土壤生長。其富含的花青素和多酚，比藍莓還要高，抗氧化效果比普通胡蘿蔔高約12倍，其他成分還包括β胡蘿蔔素和維他命C等。
主要功效：
強大的抗氧化作用：黑人參富含花青素，具有很強的抗氧化能力，可以幫助清除體內的自由基，預防細胞損傷，降低多種疾病的風險，例如心血管疾病、癌症、糖尿病和肥胖症等。保護心血管健康：黑人參可以降低心血管疾病的風險，例如動脈粥樣硬化和高血壓。改善肝功能：黑人參提取物具有肝臟保護作用，可以減輕氧化應激造成的損傷，並有助於改善非酒精性脂肪肝。支持甲狀腺健康：黑人參中含有的蘿蔔素酶可以幫助平衡甲狀腺激素，對於甲狀腺亢進和甲狀腺功能減退等疾病有輔助治療作用。增強免疫力：黑人參富含維生素和礦物質，可以增強免疫系統，提高身體抵抗力。促進血液循環和改善貧血：黑人參中的鐵質可以幫助造血，改善貧血症狀，並促進血液循環，有助於緩解手腳冰冷等症狀。改善皮膚狀況：黑人參中的β-胡蘿蔔素可以轉化為維生素A，有助於保持皮膚健康，改善皮膚暗沉，並增強皮膚的抗紫外線功能。其他功效：黑人參還被認為可以預防某些癌症、改善眼睛健康、促進腦功能、預防失智症風險等。
新鮮的黑人參可以用來煮湯煮粥和製作不同的料理，其中浸泡黑人參茶最為方便，沖繩長生藥草本社生產的黑人參乾片，可依個人喜好，將黑人參乾片加入約華氏80度(攝氏26度)的水中，浸泡3分鐘後，即可飲用。
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