盧禮宇:為孩子築一條路,用朱古力承載愛與希望

在香港這個節奏急促的城市裡,有些人的腳步選擇放慢,只為陪伴和成就那些容易被忽視的聲音。Hello Cocoa 的創辦人盧禮宇(Louie)正是其中之一。他的創業故事,不只是生意的起步,更是一位父親,為自己有特殊學習需要(SEN)兒子鋪設人生道路的真摯努力。

在香港這個節奏急促的城市裡,有些人的腳步選擇放慢,只為陪伴和成就那些容易被忽視的聲音。Hello Cocoa 的創辦人盧禮宇(Louie)正是其中之一。他的創業故事,不只是生意的起步,更是一位父親,為自己有特殊學習需要(SEN)兒子鋪設人生道路的真摯努力。

一塊朱古力的背後,是一個父親的期盼

「其實最初只是想找一份工作給他做。」Louie 輕輕地說。他的兒子是多重 SEN,需要長期照顧,生活自理能力有限。對於很多相似家庭來說,一個共同的擔憂是:當父母老去,孩子該怎麼辦?

這樣的焦慮並不抽象。Louie 曾見過其他家庭的孩子,連基本的治理能力都缺乏,父母年老體衰後,連推輪椅、抱去洗澡都成為重大挑戰。他不願讓兒子的將來成為未知的黑洞。於是,他決定主動出擊,創建一個能讓 SEN 青年參與、發揮的工作空間。

在香港這個節奏急促的城市裡,有些人的腳步選擇放慢,只為陪伴和成就那些容易被忽視的聲音。Hello Cocoa 的創辦人盧禮宇(Louie)正是其中之一。他的創業故事,不只是生意的起步,更是一位父親,為自己有特殊學習需要(SEN)兒子鋪設人生道路的真摯努力。

從兩個選項到一個決定:朱古力勝出了

創業初期,Louie曾考慮過幾個方向,包括開設台式奶茶店或賣豆漿、豆腐花。但這些選項很快被否決:對 SEN 青年來說,這些工序不夠穩定,也太依賴速度與即時反應。

那為什麼選了朱古力?「很簡單,我自己喜歡咖啡。」Louie 笑說。他曾在台灣見證精品咖啡產業的崛起,也投資了一些烘豆技術。透過一群年輕而精幹的台灣研發團隊,他們把原本只有美國大型品牌才能擁有的烘豆機,縮小到可放在桌上的機器;還加入 AI 自動溫控,能自動修正環境變化,確保每一批豆的品質穩定。

這樣的技術優勢,不但節省了烘豆師的工作,也能創造出高品質的產品。

在香港這個節奏急促的城市裡,有些人的腳步選擇放慢,只為陪伴和成就那些容易被忽視的聲音。Hello Cocoa 的創辦人盧禮宇(Louie)正是其中之一。他的創業故事,不只是生意的起步,更是一位父親,為自己有特殊學習需要(SEN)兒子鋪設人生道路的真摯努力。

不只是工作,而是尊嚴與連結

Hello Cocoa 並不只是製作朱古力那麼簡單。Louie 明白,真正重要的從來不是產量,而是這些青年每天能來到這裡,有自己的角色、有成就感,甚至只是與人互動的機會。

「這個地方,最初只是想給他一份工作,但其實最大的目標,是讓他有生活的選擇。」Louie 的語氣由平淡轉為堅定。他知道,這條路不會容易,但他願意一步一步走下去。

在香港這個節奏急促的城市裡,有些人的腳步選擇放慢,只為陪伴和成就那些容易被忽視的聲音。Hello Cocoa 的創辦人盧禮宇(Louie)正是其中之一。他的創業故事,不只是生意的起步,更是一位父親,為自己有特殊學習需要(SEN)兒子鋪設人生道路的真摯努力。

以朱古力為起點,向世界說一個溫暖的故事

如今,Hello Cocoa 的品牌已逐步在香港拓展。Louie 和他的團隊,用一塊塊手工朱古力,講述著 SEN 青年也能發光發熱的故事。

這不只是創業的成功,更是社會的一道溫柔提醒:每一個人都值得被看見,都有能力參與。只要給他們一點空間、一點信任,一點點時間。

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