早前香港能仁專上學院文學院院長、中國傳統文化研究中心總監謝向榮教授分享一篇刊登在華夏教育的文章-AI 時代下的寫作反思,提及「中國中學生作文大賽」香港賽區比賽,大會以「印記」為題,願同學們在未來的歲月裏,不僅以筆書寫印記,更以行動刻下屬於自己的足跡。

謝教授提到「印記」之所以為印記,不在其大小,而在其深淺。它可能是歷史洪流中的巨大刻痕,也可能是一段細微卻難以抹去的記憶。然而在茶事活動上,印記不單有茶者們留下的足跡,也有茶枱上的茶水痕跡,泡茶要用水,俗話說水為茶之母,而器為茶之父,水以外當然少不了是茶器,茶器中紫砂留下的印記更是源遠流長。
《茗談》提到「台人品茶,與中土異,而與漳、泉、潮相同⋯茗必武夷,壺必孟臣,杯必若深:三者為品茶之要,非此不足自豪,且不足待客。」孟臣是一款紫砂壺,得名於明清時期制壺家惠孟臣,以紫砂泥中朱泥為原料,小壺底部常刻有「惠孟臣製」。孟臣后裔義子陳壽福,於清光緒年間創立福記,百年福記延續至今已第五代,林軍先生及周立成先生兩位都是第五代傳人,對古法練泥、制壺技術深有研究,承明清典範,將時光印記揉合在紫砂肌理中。


本月中,很榮幸能邀請得林軍、周立成兩位老師遠道來港親臨示範和分享,希望提高大家對茶事審美的鑑賞能力。古往今來,人們對美的觀念都有不同標準,「美」可以用主觀角度分析,也有客觀的概念,有自然的美,亦有清雅的美。周立成老師,精通古法製壺技術,看似簡單的圓器,會因絲毫之差,令到壺的形態韻味完全不同,老師說學基本功的時候是最為痛苦和枯燥,不斷重複練習,且要有匠人精神,對自己作品有要求,更要將細節做好。林軍老師示範時,用心專注,在場頓時鴉雀無聲,仿生自然造型的雕琢工藝精巧,結束時大家都以熱烈的掌聲向兩位老師致敬,敬重他們有一份對傳承態度的認真與堅持,默默守護完成先輩的交託。

一器一世界,一壺一浮生。不同的造型、刻繪,都是匠人的印記,不是機器可以模仿的,留下的情感與態度更是滿滿的回憶。養生之談,不單靠科技,更要培養「好」的生活態度,積極樂觀,心善意純,和諧美好,也是培養茶者修養之一環,事茶者潔,潔手淨心,潔淨心靈,海納百川。



